Zayiko BROTMESSER 20 cm

Übersicht
Brotmesser mit 20 cm Klingenlänge und Wellenschliff für saubere Schnitte durch Brot und Gebäck. Die Klinge ist auf kontrolliertes Schneiden von Krusten ausgelegt.

Einsatzbereich
Geeignet zum Schneiden von Brot, Baguette und Gebäck sowie für Lebensmittel mit krosser Kruste.

Material und Verarbeitung
Die Klinge besteht aus Damaststahl mit 67 Lagen und einem VG-10 Stahlkern. Der Härtegrad liegt bei 60±2 HRC. Der Anschliff ist als Wellenschliff ausgeführt. Der Griff ist aus Olivenholz gefertigt.

Handhabung
Der Wellenschliff unterstützt gleichmäßige Schnitte durch Krusten und weiche Innenbereiche. Der Olivenholzgriff ermöglicht eine sichere Führung bei längeren Schneidbewegungen.

Pflegehinweis
Nach der Nutzung per Hand reinigen und sorgfältig abtrocknen. Nicht für die Spülmaschine geeignet.